CINQ ALIMENTS DÉCONSEILLÉS AVANT D’ALLER DORMIR

Voici une liste des aliments à ne surtout pas consommer avant d’aller au lit et qui risqueraient de compromettre votre nuit. C’est bien connu, il est préférable de manger léger le soir afin de s’assurer d’une bonne nuit. En effet, si l’on mange juste avant d’aller dormir, cela peut avoir de terribles conséquences sur la qualité de notre sommeil.

Le corps a plus de mal à effectuer son travail de digestion allongé, ce qui peut entraîner des brûlures d’estomac et des indigestions. Ensuite, si vous dînez à une heure rapprochée de votre coucher, cela risque d’impacter la qualité de votre sommeil et vous faire passer une nuit difficile. Enfin, certains aliments sont d’ailleurs tout à fait déconseillés avant d’aller dormir.

Biscuits, friandises, chocolat noir, et bonbons

Entre les pics de glycémie qui peuvent entraîner des troubles du sommeil, les sucreries sont aussi très mauvaises pour l’hygiène dentaire et favorisent la prise de poids.

Le fromage

Il est riche en graisses et en cholestérol. Il fait partie des aliments qui peuvent ralentir la digestion et entraîner des ballonnements, une indigestion voire une constipation.

La charcuterie

Elle est connue pour sa richesse en sodium, ce qui peut provoquer des ballonnements et une rétention d’eau peu agréable avant d’aller dormir.

Les aliments frits

Ils ne sont pas sains et très caloriques. Ils peuvent facilement contribuer à la prise de poids mais sont aussi responsables d’un mauvais sommeil.

Les agrumes

Enfin, ces fruits sont riches en vitamine C. S’ils sont reconnus comme étant bons pour la santé, il est tout de même déconseillé de les manger le soir avant de dormir car ils peuvent entraîner une augmentation des envies d’uriner. Optez plus pour une banane ou du raisin à la place !

FAUT-IL MANGER CRU ?

Si la cuisson altère la composition des aliments et les privent d’une grande partie de leurs bienfaits, manger tout cru ne serait pas non plus l’idéal pour la santé.

Les vitamines ne disparaissent pas complètement

Lorsqu’on cuit un aliment dans l’eau bouillante, ses vitamines sont éliminées dans l’eau de cuisson. Mais la cuisson à la vapeur en préserve une grande partie.

De plus, la cuisson détruit aussi les enzymes des aliments. Ces derniers favorisent la digestion pour notre organisme. Mais, ce dernier possède les enzymes nécessaires à la digestion et de ce fait, rien ne s’oppose à ce qu’on mange des aliments cuits. Cependant, cela oblige l’organisme à compenser par ses propres enzymes. Cela lui donne un surcroît de travail et consomme son capital enzymatique.

La cuisson évite les virus

Mais si on souhaite se nourrir exclusivement de produits crus, cela suppose qu’on doit éliminer certains aliments de nos habitudes. Par exemple, oubliez les pommes de terre et les céréales telles que le riz et les pâtes. Cela mène forcément à des déséquilibres. De plus, cuire les aliments tue les mauvaises bactéries et les virus qui peuvent être contenus dans les produits.

La cuisson révèle certains micronutriments

Sans compter que la cuisson révèle certains micronutriments. C’est le cas du lycopène, un puissant antioxydant dont l’absorption est facilitée quand les aliments sont cuits et broyés. Par exemple, une boite de 100 g de sauce tomate, en contient presque six fois plus que 100 g de tomate crue. Dans le poivron cuit ou la carotte cuite, on trouve des caroténoïdes protecteurs.

Troubles intestinaux

Si vous êtes sensible ou que vous souffrez du syndrome du côlon irritable, sachez que les fibres présentes dans certains végétaux crus sont irritantes et peuvent provoquer des ballonnements, des gaz ou des douleurs abdominales.

Concernant les fruits ou légumes qui ne se cuisent pas, comme le concombre, épluchez-les correctement, retirez les pépins et consommez les bien mûrs.

                                                                               J-P.B