ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMÉS

Il existerait un lien entre la consommation d’aliments ultra-transformés (plats tout prêts, sodas, pâtisseries industrielles …) et un risque plus élevé de maladies chroniques. Cette consommation provoquerait une altération de nos défenses immunitaires. Certains des additifs utilisés pour leur conservation, leur couleur ou leur goût seraient susceptibles de perturber le microbiote intestinal en liaison avec les cellules de l’immunité.